EKSTRAK ETANOL MIRABILIS JALAPA 2000 PPM DALAM SABUN PENCUCI PIRING MENURUNKAN TOTAL BAKTERI PERALATAN MAKAN

Diare merupakan penyakit gangguan sistem pencernaan yang potensial dan mewabah. Salah satu cara untuk mengurangi terjadinya kasus diare adalah dengan proses mencuci menyimpan alat makan benar. Pencucian setelah digunakan masih memungkinkan adanya kandungan bakteri seperti Escherichia coli. Adanya pada tidak sesuai Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor 1098/Menkes/SK/VII/2003 karena peralatan kontak langsung makanan siap disajikan angka kumannya boleh melebihi 100/cm2 permukaan makan, sedangkan coli harus 0 kuman/cm2 makan. Tujuan penelitian ini mengetahui penurunan total dilakukan pencucian sabun pencuci piring ditambah 1000 mg/lt , 2000 ,3000 4000 ekstrak etanol Mirabilis Jalapa . Metode Pre-test Post-test Design. Hasil Uji T berpasangan, didapatkan nilai p value = 0,001, α= 5% terdapat perbedaan signifikan antara jumlah sebelum sesudah variasi konsentrasi ppm, ppm ppm. Dari hasil dapat disimpulkan bahwa terjadi menggunakan rata-rata 99,9%.